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* COCINA PRACTICA RISOTTOS

* COCINA PRACTICA RISOTTOS

ISABEL TOYOS

Q. 45.00
IVA incluido
No Disponible/Consultar
Editorial:
TRIDENT
Materia:
Salud y cocina en español
ISBN:
978-1-58279-493-8
Páginas:
80
Encuadernación:
Tapa blanda
Q. 45.00
IVA incluido
No Disponible/Consultar
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El risotto (variación de riso, ‘arroz’ en italiano) es una comida tradicional italiana realizada añadiendo gradualmente un caldo al arroz, junto con otros ingredientes que varían según las específicas recetas de risottos. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte, de Lombardía y de la zona de Verona, debido a la abundancia de arroz de estas tierras.

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