- Editorial:
- GAIA
- Materia:
- Salud y cocina en español
- ISBN:
- 978-84-8445-710-7
- Páginas:
- 192
- Encuadernación:
- Tapa blanda
DIETA CETOGÉNICA
RECETAS DE 30 MINUTOS (O MENOS)
MARTINA SLAJEROVA
La dieta cetogénica se está convirtiendo a pasos agigantados en el plan alimenticio de referencia para mantener una buena salud, revertir enfermedades y lograr el peso ideal.
La dieta cetogénica está basada en la capacidad de nuestro cuerpo para metabolizar las grasas como fuente de energía. Este proceso, denominado cetosis, se activa cuando ayunamos pero también cuando disminuimos el consumo de carbohidratos mientras aumentamos la ingesta de grasas.