- Editorial:
- SIRIO
- Año de edición:
- 2016
- Materia:
- Nutrición y salud en español
- ISBN:
- 978-84-16579-14-3
- Páginas:
- 160
- Encuadernación:
- Tapa blanda
* ALIMENTACIÓN CRUDÍVORA EQUILIBRADA
BOUTENKO, LOVE, SARNO, VICTORIA, ELAINA, CHAD
Tanto Victoria Boutenco como Elaina Love y Chad Sarno son tres reconocidas líderes del movimiento crudívoro en Estados Unidos desde la década de los 90. Las tres siguieron y promovieron durante décadas dicha dieta sin embargo, cada una de ellas, de manera independiente llegó al mismo descubrimiento: no siempre una dieta totalmente crudívora es la mejor. Uno de los motivos que las llevaron esta conclusión fue el impacto de las grasas omega-6 (nueces y frutos secos).