- Editorial:
- SIRIO
- Año de edición:
- 2014
- Materia:
- Nutrición y salud en español
- ISBN:
- 978-84-7808-965-9
- Páginas:
- 352
- Encuadernación:
- Tapa blanda
* MITO DEL COLESTEROL, EL
EVEN, DR. PHILIPPE
Muchos millones de occidentales están preocupados luchando contra sus niveles de colesterol; gracias a esto la industria farmacéutica obtiene cada año miles de millones más de beneficios. Según el doctor Philippe Even estos sufrimientos y este gasto son inútiles, ya que: - El colesterol es una de las moléculas indispensables para la vida. No hay colesterol "malo". - El colesterol no es causa de infarto de miocardio ni de los accidentes vasculares cerebrales. - Los regímenes que restringen la ingesta de colesterol no disminuyen los infartos ni los accidentes cerebrales.